「いんさいど」とは
ハラミ付近の腹横筋のお肉。
適度なコクと、肉の旨味が強いのが特徴。
外バラ肉の内側にあり、横隔膜であるハラミ付近の腹横筋。
限りなくハラミに近いバラ肉で、肋骨の周りに付いているのがインサイド（インサイドスカート）。
適度なコクと、肉の旨味が強いのが特徴。
ウチハラミといった名前で呼ばれもする。
タレ、わさび醤油。
■他部位別ナビゲーション
・みすじ ・こさんかく ・うわみすじ ・くりみ ・とうがらし ・うでなみ
・おおもも ・こもも ・うちひらかぶり
・ともさんかく ・しんしん ・かめのこ ・まるかわ
・らんぷ ・いちぼ ・らむしん
・かいのみ ・ふらんけん（カッパ） ・いんさいど（ウチハラミ）
・ひれ ・しゃとーぶりあん
・さーろいん ・ざぶとん
・リブかぶり ・リブまき ・リブロースしん ・えんぴつ
この記事の著者
