「こもも」とは

「こもも」とは

おおももについているお肉。
柔らかな食感で赤身好きに人気のヘルシー部位。


おおももについている小さな部位。きれいなピンク色をしている。

柔らかな食感で、脂が全くいらないです!というお客様にぴったり。

お醤油とお好みの薬味で。焼きすぎるとパサパサとしてしまうので、焼き具合に注意。


■他部位別ナビゲーション

みすじ ・こさんかく ・うわみすじ ・くりみ ・とうがらし ・うでなみ
おおもも ・こもも ・うちひらかぶり
ともさんかく ・しんしん ・かめのこ ・まるかわ

リピート率が驚異の10%!【にくがとう】

らんぷ ・いちぼ ・らむしん
・かいのみ ・ふらんけん(カッパ) ・いんさいど(ウチハラミ)
・ひれ ・しゃとーぶりあん

・さーろいん ・ざぶとん
・リブかぶり ・リブまき ・リブロースしん ・えんぴつ

部位一覧へ

50万人以上が来店した米沢牛専門店さかの

この記事の著者

ikuto ito🇯🇵Meat Cutter/お肉の人

伊藤生人
広尾焼肉『お肉屋けいすけ三男坊』
▶︎お肉博士1級/焼肉コンシェルジュ
▶︎店主/肉を切る人/売れなかった元タレント

この著者の最新の記事

関連記事

アーカイブ

ページ上部へ戻る