ライダーエステート ピノノワール｜お肉の相性・品種・味わい解説
「ライダーエステート ピノノワール」とは
やわらかな果実味と軽やかな飲み心地が魅力の赤ワインです。
焼肉ではタンや赤身、繊細な味付けの料理と相性の良い一本です。
ライダーエステート ピノノワールは、アメリカ・カリフォルニア・モントレーで造られる、重すぎずやさしい口当たりで楽しめる赤ワインです。
ピノノワールらしい繊細さがあり、きれいな酸味とやわらかな果実味を持つ、軽やかで親しみやすいスタイルです。
お店やミートブックでは、軽やかに楽しめる赤ワインとして紹介しています。
■ ワインの基本データ
| ワイン名 | ライダーエステート ピノノワール |
| 英語表記 | Ryder Estate Pinot Noir |
| 産地 | アメリカ / カリフォルニア / モントレー |
| ワイナリー | Scheid Family Wines（Ryder Estate） |
| タイプ | 赤ワイン |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
| 熟成 | スタイルにより異なります |
| おすすめ温度 | 14〜16℃ |
| おすすめグラス | ブルゴーニュグラス |
■ テイスティングノート
香り
- ラズベリー
- チェリー
- 赤い花
- ほのかなスパイス
味わい
やわらかな果実味ときれいな酸味があり、口当たりはなめらかです。
繊細な料理とも合わせやすい赤ワインです。
■ 焼肉とのペアリング
ライダーエステート ピノノワールは、赤身や塩焼き、繊細な焼肉と相性の良い赤ワインです。
- タン
- 赤身肉
- 塩焼きの焼肉
重すぎない味わいが、料理の繊細さを残しながら心地よく寄り添います。
■ このワインが好きな人におすすめ
- 軽やかな赤ワイン
- 果実味のきれいなピノノワール
- 繊細な料理に合う赤
■ 焼肉店でワインを楽しむポイント
ピノノワールは、重すぎる赤ワインが苦手な方にも楽しみやすい品種です。
焼肉の中でも赤身や塩焼きと合わせると、その繊細さが活きます。
■ 自宅でも楽しめるワイン
家庭での焼肉やロースト料理にも合わせやすい軽やかな赤ワインです。
▼ このワインを探す
伊藤生人 / Ikuto Ito
