ドリームタイムパス カベルネソーヴィニヨン｜お肉の相性・品種・味わい解説
「ドリームタイムパス カベルネソーヴィニヨン」とは
しっかりした果実味とほどよいコクが魅力の赤ワインです。
焼肉ではサーロインやハラミ、旨みのある赤身肉と相性の良い一本です。
ドリームタイムパス カベルネソーヴィニヨンは、オーストラリア・南オーストラリアで造られる、親しみやすい果実味と安定感のある味わいを楽しめる赤ワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨンらしい骨格を持ちながら、重すぎずバランスの良いスタイルで、食事とも合わせやすいのが特徴です。
お店やミートブックでは、焼肉に合わせやすい定番の赤ワインとして紹介しています。
■ ワインの基本データ
| ワイン名 | ドリームタイムパス カベルネソーヴィニヨン |
| 英語表記 | Dreamtime Pass Cabernet Sauvignon |
| 産地 | オーストラリア / 南オーストラリア |
| ワイナリー | Berton Vineyards（Dreamtime Pass） |
| タイプ | 赤ワイン |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 熟成 | スタイルにより異なります |
| おすすめ温度 | 16〜18℃ |
| おすすめグラス | ボルドーグラス |
■ テイスティングノート
香り
- カシス
- ブラックチェリー
- 杉
- ハーブ
- スパイス
味わい
果実味とほどよいタンニンのバランスが良く、飲みごたえがありながらも重すぎない味わいです。
焼肉の旨みをしっかり受け止めてくれる赤ワインです。
■ 焼肉とのペアリング
ドリームタイムパス カベルネソーヴィニヨンは、旨みのある赤身肉や脂のある部位と相性が良い赤ワインです。
- サーロイン
- ハラミ
- カルビ
- 赤身の焼肉
焼肉の香ばしさとワインの果実味・タンニンが心地よく重なります。
■ このワインが好きな人におすすめ
- 親しみやすいカベルネ・ソーヴィニヨン
- 果実味のある赤ワイン
- 焼肉に合わせやすい定番赤
■ 焼肉店でワインを楽しむポイント
カベルネ・ソーヴィニヨンは、焼肉の旨みや香ばしさと合わせやすい定番の品種です。
迷った時の一本としても選びやすい赤ワインです。
■ 自宅でも楽しめるワイン
家庭での焼肉やステーキと合わせても楽しみやすい赤ワインです。
▼ このワインを探す
伊藤生人 / Ikuto Ito
