「こだわり続けて、たどりついた”赤”」 霜降り肉とは違う、和牛本来の「うまみやコクのある牛肉を追求した」赤身のお肉。肥育期間も一般的な２８～２９カ月に対し、３３～４８カ月をかける事で生きたまま熟成され、都萬牛は「深いコク … 続きを読む 都萬牛とは？TBS系列「林先生の初耳学」でも放送された話題の経産牛