はじめて高森和牛を食べたときのことを今でもはっきり覚えています。 一口目で、「あぁ、なんてこった。今、自分は“最高のもの”を知ってしまった。」そう思いました。（これ本当に大げさではなく） それは心を掴まれる感覚。 「うま … 続きを読む 幻の和牛《高森和牛》と出会った日。