紫（murasaki）とは｜ケンゾーエステートのメルロ主体トップ・キュベと焼肉ペアリング

ケンゾーエステートを代表する、メルロ主体のトップ・キュベです。
シルクのようなしなやかな口当たりと、凝縮した果実味が魅力。
全米格付けメディアCWAで100点満点を獲得した、特別な一本です。

紫（murasaki）は、ケンゾーエステートが誇るボルドー右岸スタイルのトップ・キュベです。メルロ主体ならではの柔らかな口当たりと豊かな果実味がありながら、上品で長い余韻が楽しめます。江戸の浮世絵師・喜多川歌麿の多彩な紫の色使いにちなんで名付けられたこのワインは、熟成が進むにつれて香りや味わいを微妙に変化させていく美徳が宿っています。

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ワインの基本データ

ワイン名	紫 / murasaki
産地	アメリカ / カリフォルニア / ナパヴァレー
生産者	ケンゾーエステート（KENZO ESTATE）
スタイル	ボルドー右岸スタイル
タイプ	赤ワイン（フルボディ）
ブドウ品種	メルロ主体・カベルネ・ソーヴィニヨン・カベルネ・フラン・プティ・ヴェルド（ヴィンテージにより割合異なる）
樽熟成	フレンチオーク（新樽50%・旧樽50%）で20か月
おすすめ温度	16〜18℃
おすすめグラス	ボルドーグラス

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100点満点を獲得したトップ・キュベ

全米のワイン専門メディアCWA（California Wine Advisors）にて、2018年ヴィンテージが100点満点の最高評価を獲得。藍（ai）と並ぶケンゾーエステートのトップ・キュベとして、世界中のワイン愛好家から高い評価を受け続けています。

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テイスティングノート

香り：ブラックチェリー・ブルーベリー・ブラックベリー・ショコラ・ホワイトペッパー・シナモン・ミネラル・ほのかなバラ

味わい：酸と果実味、きめ細かいタンニンのバランスに優れ、シルクのようなしなやかな口当たりが印象的です。凝縮した果実味としっかりしたボディを持ちながら、メルロ主体ならではの柔らかさと上品で長い余韻が楽しめます。熟成によってさらなる深みへと進化するポテンシャルも秘めています。

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焼肉とのペアリング

紫は、特別な和牛や旨みの強い肉料理と相性が良いワインです。和牛の脂の甘みとワインの凝縮した果実味が重なり、より深く贅沢な味わいになります。

• シャトーブリアン　→ メルロの柔らかさが赤身の旨みに寄り添う
• サーロイン　→ 脂の甘みとシルクのような口当たりが調和する
• 和牛ステーキ　→ 特別な肉料理に100点満点のトップ・キュベを

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このワインが好きな方におすすめ

• メルロ主体のボルドー右岸スタイルが好きな方
• 凝縮感と上品さを兼ね備えたフルボディワインが好きな方
• 特別な和牛に世界最高峰のワインを合わせたい方

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購入・詳細はこちら

紫は生産量が限られており、公式オンラインショップでの販売が中心です。

▶ KENZO ESTATE オフィシャルオンラインショップ

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