「朝露」とは

ケンゾーエステートを代表する白ワインのひとつです。
上品な果実味と透明感があり、焼肉の前菜や塩焼き、繊細な和牛料理とも美しく調和する一本です。

朝露は、ケンゾーエステートを代表する白ワインとして知られており、華やかさと繊細さを兼ね備えたスタイルが魅力です。

焼肉の中でも、塩味や繊細な味付けの料理と合わせることで、その美しさがより引き立ちます。

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■ ワインの基本データ

ワイン名	朝露
英語表記	asatsuyu
産地	アメリカ / ナパヴァレー
ワイナリー	ケンゾーエステート
タイプ	白ワイン
ブドウ品種	ソーヴィニヨン・ブラン主体
熟成	ヴィンテージにより異なります
おすすめ温度	8〜10℃
おすすめグラス	白ワイングラス

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■ テイスティングノート

香り

• 柑橘
• 白桃
• 白い花
• ハーブ

味わい

みずみずしい果実味と美しい酸味があり、口当たりは上品です。
透明感のある味わいで、繊細な料理と合わせるとより魅力が引き立ちます。

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■ 焼肉とのペアリング

朝露は、前菜や塩焼き、繊細な味付けの焼肉と相性の良い白ワインです。

• タン
• 前菜系
• 塩焼きの焼肉
• 繊細な和牛料理

白ワインの透明感と酸味が、焼肉の旨みを引き立てながら全体を上品にまとめてくれます。

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■ このワインが好きな人におすすめ

• 上品なソーヴィニヨン・ブラン
• 透明感のある白ワイン
• 繊細な料理に合わせたいワイン

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■ 焼肉店でワインを楽しむポイント

白ワインの中でも繊細さと上品さを持つタイプは、焼肉の前菜や塩焼きと合わせると美しさが際立ちます。
食事を軽やかに、そして上質に楽しみたい方におすすめです。

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■ 自宅でも楽しめるワイン

焼肉はもちろん、魚介や前菜系とも合わせやすい上質な白ワインです。

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伊藤生人 / Ikuto Ito